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我厨优选活杀鲻鱼400g以上
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我厨优选活杀鲻鱼400g以上
嫩如豆腐、香如蟹肉

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我厨优选活杀鲻鱼400g以上

 

鲻鱼是常见海产鱼,分布广,

遍及热带、亚热带、温带水域。

早在3000多年前,

鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。

 

 

肉厚味鲜

鱼体丰满,腹背皆腴,

煮熟后嫩如豆腐、香如蟹肉,

无细骨,肉质香醇而不腻。

 

 

多样烹调

吃法多种多样,

可清蒸、红烧、煎炸、油浸,

也可用来烹调鱼片汤。

 

 

营养价值

蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养素

 

 

活杀更新鲜

我厨中央厨房接单活杀,冷却排酸,

已去除内脏,免去自己处理的麻烦,

同时保证了鲜美的口感。

 

 

烹饪建议

红烧鲻鱼

步骤:

1.鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀抹上少许盐;

2.起油锅,待油五成热时,放入葱、蒜、姜爆香,

放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时加入少许料酒、酱油和糖,

稍煮片刻,倒入一大碗开水;

3.用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。


  • 139****6388

    2018-04-21

  • 138****3728

    2018-04-21

  • Rain

    2018-04-20

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    2018-04-16

  • 136****9559

    2018-04-16

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